Что собрать в дорогу ребенку из еды. Еда в дорогу — что взять и приготовить

Отправляясь в дорогу, одни легко запасаются едой, другие вовсе не знают, что взять с собой. Я отношусь к последней категории людей: тщательно и избирательно планирую покупку продуктов к дорожному столу. А ведь к продуктам, которые желательно кушать в поезде, специалисты предъявляют определенные требования: возможность хранения в условиях жары, безопасность для взрослых и детей. Мы поможем Вам с выбором полезной и безопасной еды для Вас и Вашего ребенка, которую стоит брать с собой в дорогу.

Путешествуя поездом, Вы можете посетить вагон-ресторан и выбрать себе пищу по душе. Но не все привыкли к такому сервису. Поэтому, предлагаю Вам примерный список дорожных продуктов, которые безопасно брать с собой в поезд.

1. Овощи и фрукты — оптимальные продукты для дорожного стола, они вкусные и полезные, богаты клетчаткой, обеспечивают легкий перекус, и при этом не отяжеляют желудок. В вагоне овощи и фрукты всегда можно помыть, но лучше сделать это заранее, и вытереть насухо, что поможет избежать быстрой порчи продуктов. Перевозить овощи и фрукты удобнее не в пакете, а в контейнере — это позволит сохранить вид, форму и вкусовые качества продуктов.

2. Еда домашнего приготовления будет всегда востребована как взрослыми, так и детьми. Это пирожки с различной начинкой, самодельная пицца, запеченная курица или мясо с овощами. Котлеты, отбивные, рыба - вот еще кандидаты на почетное место дорожного стола, только не забудьте, что эти продукты стоит употребить не позднее чем через 6-8 часов от начала пути. Если Вы решите взять в дорогу вареные яйца, для удобства их лучше поместить в контейнер для яиц. Ваш ребенок с удовольствием скушает бутерброды с сыром или мясом и овощами на завтрак или ужин.

Один из самых оптимальных вариантов детского питания в поезде — баночное пюре. Оно обеспечит полноценное питание Вашего малыша в дороге. Такое питание долго не портится, поскольку закрыто герметично, при этом разогреть банки можно у проводника или в емкости с кипятком.

3. В качестве сытного варианта для перекуса подойдут - орехи, сухофрукты, сушки, баранки, печенья . Попросите ребенка кушать за столом, иначе крошки от печенья, съеденные в постели, могут сильно затруднить ваш сон.

4. Йогурты — хорошая, легкая и вкусная еда в поезд. Я и моя семья любим брать их в дорогу: они сытные и полезные. Но если ваша поездка длится больше суток, то йогурт стоит перевозить в специальной сумке-холодильнике, которая держит холод около 6-8 часов. Это поможет продлить срок годности таких молочных продуктов.

5. Можно побаловать свою семью кашами . Причем, не обязательно быстрорастворимыми. Обычная гречка "запаривается" в термосе примерно 20-30 минут. А если положить в термос еще и сухофрукты, то вкусный и полезный завтрак будет обеспечен.

6. Вода в небольших бутылках, морс и компот в пакетах или сок - самое удобное питье в дороге. Чай и кофе всегда есть у проводника, его вы можете заказать в любое время суток в неограниченном количестве. Холодное питье: детский сок и минеральную воду - лучше захватить с собой, т.к. вы лучше знаете, что любит ваш малыш, а от чего он категорически отказывается. Помните, что концентрированный сок и сладкая газированная вода содержат большое количество сахара и плохо утоляют жажду.

Так, примерное меню дня в поезде может выглядеть следующим образом: на завтрак можно съесть овсяную кашу, запаренную кипятком, бутерброд с сыром и выпить стакан чая или кофе. На обед — домашнюю курицу с овощами. Поужинать можно йогуртом, фруктами и чаем с печеньем.

Сезон отпусков в самом разгаре. Кто-то собирает чемоданы для перелета в дальние южные страны, а кто-то выберет автомобильное путешествие по Беларуси. А третий не представляет лето без похода в горы. И для всех весьма остро будет стоять вопрос питания, как в дороге, так и на отдыхе. Весьма прозаический момент, но от него во многом зависит комфорт и впечатления от отпуска.

А для тех, кому предстоит бороться со всеми манящими соблазнами шведского стола в отеле, вторая насущная проблема: « ». Ведь неограниченные порции и вкусные блюда быстро и незаметно делают свое «недоброе» дело…

Питание в долгой дороге

Как правило, во время длительного переезда (при многочасовой поездке на поезде, автобусе, машине) остро встает вопрос, что взять с собой в дорогу, чтобы питание было максимально полезным и при этом ― безопасным.

Оптимально к летнему сезону приобрести сумку-холодильник или хотя бы термопакет, но что туда положить?

• Орехи, семечки,сухофрукты, мюсли-батончики.
• Хлебцы с отрубями, крекеры без соли.
• Минеральная вода, соки стерилизованные в разовых упаковках.
• Фрукты и овощи в плотной кожуре (апельсины, бананы, грейпфрут, яблоки, огурцы, редис и пр.).
• Картофель в мундирах, запеченный в духовке (предварительно его необходимо хорошо вымыть в проточной воде и обмазать сухой солью). Но не отварной, поскольку, все вареные в воде продукты автоматически превращаются в скоропортящиеся, поскольку вода создает оптимальные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов.
• Сало без мясной прослойки (потому что основная питательная среда для микробов ― мясная прослойка, а в чистом сале микробы не живут).
• Сырокопченая колбаса и другие копчености (батон колбасы лучше обмазать рафинированным растительным маслом и обернуть в пергаментную бумагу).
• Сыр пониженной жирности в вакуумной упаковке.
• Жареные домашние сырники (съесть в первую очередь).
• Детское мясное пюре в металлических банках (замечательная основа для бутербродов).
• Отварные (не менее 10 минут) в соленой воде вкрутую яйца. Но при этом, если скорлупа треснула в процессе варки, эти яйца в дорогу лучше не брать, т. к. это уже плодотворная среда для микробов.
• Запеченое в духовке с приправами в фольге мясо (обязательно в качестве специй использовать приправы, обладающие высоким бактерицидным эффектом: острый перец, мята, чабрец или тимьян, розмарин, лавровый лист, гвоздика). Все приготовленные продукты, а также сыр лучше завернуть в фольгу, поскольку ее металлизированная поверхность, отражая тепловые лучи, продлит сохранность продукта.
• Печеные или жареные пирожки с фруктовой, сырной (но не мясной) начинкой.
• Быстрорастворимые каши (которые при приготовлении достаточно залить кипятком).

Если у вас нет сумки-холодильника, то для сохранения низкой температуры лучше все напитки в бутылках (минеральную воду, сок, квас, воду) предварительно заморозить в морозилке и переложить ими пищевые запасы в сумке с продуктами. Кроме того, после оттаивания у вас будет дополнительное питье в дорогу. И никогда не упаковывайте продукты, предназначенные для питания в дороге, в полиэтиленовую пленку и в пакеты ― только в пергаментную бумагу и фольгу.

Очень хорошо влияют на сохранность скоропортящихся, особенно мясных, продуктов листья крапивы, которыми нужно обложить продукт. Эти бактерицидные свойства придают листьям крапивы входящие в ее состав фитонциды и муравьиная кислота (кстати, из-за нее крапива и жжется).

Из сладостей в жаркий период года лучше взять в путь мармелад, зефир и пастилу. А любителям шоколада, лучше покупать продукт на месте, поскольку температура плавления у него низкая и качество от этого существенно страдает.

Что не стоит брать в дорогу

Как восстановить пищеварение после дороги?

Приготовьтесь, что в первые 2 дня у вас может «молчать» кишечник. Это не должно вас беспокоить, поскольку это естественная перестройка пищеварительной системы после смены обычных условий питания.

Необходимо в первые дни по приезду на место стараться не злоупотреблять жирной и мясной пищей, а ввести в рацион следующие продукты:

• кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты;
• питьевая вода до 2-3 литров;
• разбавленное водой сухое вино (1 к 1);
• овощи и фрукты, богатые пектином и клетчаткой (сливы, персики, абрикосы, морковь, капуста, дыня, яблоки и др.)

Питание при активном передвижении (экскурсия, поход)

Если вы решили провести отпуск активно, постоянно перемещаясь с места на место, то, запасаясь провиантом, берите с собой продукты с высокой энергетической и биологической ценностью для восполнения затраченной энергии и восстановления сил. Все скоропортящиеся продукты оставьте дома.

Что взять с собой?

• Чай, кофе, какао-порошок, соль, сухие травяные специи, сахар, сухари, крекеры.
• Сухое молоко или сливки.
• Быстрорастворимые каши и кисели.
• Сухофрукты, орехи, шоколад (лучше горький), мармелад, зефир.
• Фрукты (особенно лимоны и апельсины) и овощи.
• Консервированные в металлических банках паштеты, мясо, рыба (но не пресервы, поскольку у них довольно строгие условия хранения ― только в холодильнике).

В составе этих продуктов вы найдете все необходимые белки, жиры и углеводы, восстанавливающие ваши энерготраты, а также некоторые витамины и микроэлементы. Но самым важным является наличие горячего блюда при каждом приеме пищи. Это может быть горячее какао с молоком на завтрак, каша гречневая с мясной консервой (на обед) и кисель на ужин. Главный принцип для сохранения здоровья ― никакой сухомятки! А также не забывайте при приготовлении супов и вторых блюд в походных условиях находить полезные витаминные растения, растущие под ногами: крапиву, кислицу, сныть. Но ни в коем случае не прельщайтесь растениями с яркими ягодами, поскольку велик риск, что это ядовитые растения ― белладонна, ландыш, волчья ягода и др. Для обогащения чая витаминами добавляйте в настой верхушки малинника, листья брусники и черники.

Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд

Оценка читателей сайт: 4.6 из 5 (142 оценок )

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!

Статьи раздела

14 января 2018 Сейчас в мире наблюдается бум «суперфудов» – гиперполезной еды, щепотка которой способна покрыть чуть ли не дневную норму необходимых организму питательных веществ. Редакция портала сайт решила провести собственное исследование популярности и полезности чиа, включив в него реальный опыт читателей портала и Facebook-френдов, включая Марию Санфирову, автора данного обзора и по совместительству вегетарианку с приличным стажем...

09 января 2018 Первое упоминание о чудодейственных семенах относится к 2600 гг. до нашей эры. Чиа, наравне с маисом, к которому, к слову, относились, как к божеству, ласково величая «наша плоть, наша драгоценность», и амарантом – «золотым зерном богов», составляли основной рацион индейцев майя и ацтеков – исключительно выносливых народов с прекрасной телесной конституцией и крепким здоровьем...

02 июня 2017 Что бы ни происходило, не бросайте пить! В смысле, стоит ли на улице изнуряющая жара или же там прохладно, как под небом Лондона, всегда пейте достаточное количество жидкости. Безусловно, в зной мы пьем куда активнее: наш организм «боится» перегреться и посему охлаждается путем испарения пота, теряя при этом не только воду, но и минеральные соли и водорастворимые витамины...

29 декабря 2016 Приближаются новогодние праздники - время встреч с друзьями, душевных разговоров и веселых вечеринок. Но уже спустя несколько дней повсеместно слышатся разговоры о том, что организм перегружен большим количеством не всегда полезной пищи. Есть ли способ объединить приятное с полезным: весело провести время и в то же время не навредить организму неправильным питанием?

Организовать кормление ребенка вне дома непросто: маме придется приспосабливаться к дорожным условиям и отсутствию многих нужных привычных вещей, которые дома всегда под рукой.

В дороге иногда нет возможности в нужный момент вскипятить воду, быстро и качественно разогреть детское питание , простерилизовать бутылочки после каждого кормления. Кроме того, многие продукты нельзя взять с собой из-за отсутствия холодильника – за исключением тех случаев, когда в семье есть сумка-холодильник.

Вот почему маме следует еще до поездки продумать «дорожную кухню» и составить примерное меню для ребенка .

Планируя путешествие с ребенком , лучше выбрать такой вид транспорта, который максимально сократит время пути. В этом смысле путешествие на самолете – наиболее предпочтительный вариант.

Но независимо от средства передвижения (поезд, самолет или машина) мама должна заранее:

• продумать, какие продукты взять, чтобы покормить ребенка в дороге;
• рассчитать количество предстоящих в пути кормлений крохи из бутылочки, если он на искусственном вскармливании;
• подготовить достаточное количество питьевой воды, если малыш питается молочной смесью или уже ест продукты прикорма.

При грудном вскармливании

Если младенец еще сосет мамино молочко, то проблем с организацией кормления в дороге, как правило, не возникает. Женщина может приложить ребенка к груди практически в любом транспортном средстве по первому требованию малыша.

Чтобы у крохи не возникло проблем с пищеварением или аллергией, кормящей маме следует во время путешествия питаться как обычно и не экспериментировать с едой, пробуя новые деликатесы, а тем более не есть экзотические фрукты и специфические блюда национальной кухни.

При искусственном вскармливании

Для кормления ребенка в дороге, находящегося на искусственном вскармливании, могут понадобиться:

• бутылочки для смеси (их следует взять по количеству кормлений);
• бутылочки для воды, поильник или чашка;
• ершики для мытья бутылочек;
• стерилизатор для бутылочек, таблетки для холодной стерилизации;
• подогреватель для бутылочек;
• термос с горячей кипяченой водой (для разведения сухой молочной смеси);
• бутилированная детская питьевая вода.

Маме ребенка, который находится на искусственном вскармливании , разводить молочную смесь в дороге придется неоднократно.

В дорожных условиях

Детская смесь . Во-первых, привычную для ребенка смесь надо взять не только в дорогу, но и с расчетом на все время отдыха. По приезде может так оказаться, что в магазинах на новом месте не будет именно той смеси, к которой ребенок привык, – а переводить его на другую в этот период не рекомендуется. Почему? Потому что детские смеси различаются по составу, и неадаптированный к новой рецептуре организм ребенка может отреагировать нарушением пищеварения: коликами, запором.

Детские бутылочки . Во-вторых, нужно рассчитать, сколько раз малыш будет есть в дороге, и подготовить такое же количество простерилизованных бутылочек, так как мыть их и стерилизовать для повторного использования, скорее всего, будет проблематично.

Можно также взять расфасованную сухую молочную смесь в специальных порционных контейнерах. Когда подойдет время обеда, маме нужно высыпать порцию смеси в стерильную бутылочку, развести горячей водой из термоса и охладить.

Вода для смеси ? В-третьих, надо взять с собой термос с кипяченой водой или специальную детскую бутилированную воду для разбавления смеси.

Удобно использовать в дороге жидкие готовые к употреблению молочные смеси . В этом случае маме остается лишь открыть упаковку, перелить еду в бутылочку и подогреть до нужной температуры.

Если малыш до поездки получал сухую молочную смесь , не надо срочно менять его питание и переводить на готовую к употреблению жидкую. Это может вызвать проблемы со стороны пищеварительной системы младенца – понос, срыгивания и т.д.

Для разогрева можно использовать подогреватель для бутылочек или емкость с горячей водой, которую также рекомендуется взять с собой в дорогу из дома. В нее нужно на некоторое время погрузить бутылочку.

Перед тем как дать готовую смесь ребенку , ее необходимо остудить до комнатной температуры. Хранить приготовленную еду можно не более 1 часа. Если за это время кроха не поел – не пригодившуюся смесь нужно вылить и развести новую.

После каждого кормления ребенка использованную бутылочку желательно промыть горячей водой. Для тщательного удаления остатков молочной смеси со стенок бутылочки потребуется специальный ершик, который надо взять с собой на отдых.

Ребенок на прикорме

Детское пюре . Если ребенок уже начал получать прикорм в виде овощного пюре, каши или мяса, то на время путешествия лучше воспользоваться едой из баночек с готовым детским питанием промышленного производства, поскольку они очень удобны.

Баночку с пюре следует разогреть в емкости с горячей водой – вот обед для малыша и готов. В дорогу лучше брать маленькие баночки, так как хранить и повторно использовать недоеденные остатки пюре нельзя.

Малышу лучше предлагать уже знакомые ему продукты. Если мама готовила дома пюре из цветной капусты , в дорогу лучше взять баночки с готовым питанием тоже из цветной капусты. Однако вкус заводского пюре, как правило, несколько отличается от вкуса такого же блюда, приготовленного мамой дома самостоятельно. Поэтому перед поездкой целесообразно дать ребенку на пробу именно ту баночку, которую мама собирается взять с собой в дорогу , чтобы заранее определить – нравится пюре малышу или нет, во избежание неприятных сюрпризов.

До и во время путешествия не рекомендуется вводить в меню ребенка новые продукты питания. Они могут вызвать у малыша аллергию или нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта (повышенное газообразование в кишечнике, запоры, понос и т.д.).

Баночки с детским питанием можно хранить при температуре от 0 до 25°С, но все же во время поездки желательно держать невскрытые баночки в прохладном месте.

Детские каши . Если ребенок уже получает прикорм в виде каши, то мама может приготовить ее в дороге : это совсем несложно – подойдут сухие быстрорастворимые каши для детского питания (их называют инстантными). Нужное количество сухого продукта из пачки надо насыпать в тарелочку и развести теплой водой из термоса. Если ребенок кашу раньше никогда не ел – лучше отложить это знакомство до возвращения из путешествия .

Чем поить ребенка . Соки в дороге желательно заменить обычной детской питьевой водой из бутылочки. Без подходящих условий для хранения открытые соки быстро портятся, а это означает риск пищевого отравления.

Перекусы : Твердые фрукты – яблоки, груши, непереспелые бананы. Их надо брать в дорогу уже помытыми и давать ребенку целыми или порезанными на крупные куски. Разрезанные фрукты можно сложить в пластиковые контейнеры.

Печенье, сушки и сухарики – при условии, что малыш уже получал их до поездки и у него есть зубки. Если мама беспокоится, что ребенок может подавиться, целесообразно взять в дорогу удобное приспособление – ниблер. Он представляет собой сеточку, куда можно класть овощи и фрукты, и оснащен ручкой, за которую малыш его держит. Сеточка не дает большим кускам попасть в ротик крохи, и он не подавится.

Опасные продукты:

• изделия из творога: они быстро портятся в тепле;
• мягкие ягоды, овощи, фрукты (помидоры, персики, абрикосы и т.д.): они легко мнутся, кожура повреждается и на поверхность попадают микробы, что чревато пищевым отравлением у малыша.

Каким транспортом

Путешествие автомобилем . Перед поездкой на машине лучше отказаться от обильного завтрака или обеда. Детей часто укачивает в этом виде транспорта, а большое количество съеденной пищи будет долго перевариваться в желудке крохи, что может спровоцировать рвоту.

Нельзя кормить детей в пунктах общественного питания (придорожных кафе и ресторанах). Даже безобидные на вид общепитовские продукты могут вызвать расстройство желудка у малыша, омрачив тем самым отдых.

Перед путешествием с ребенком на машине можно приобрести специальные дорожные подогреватели для бутылочек: они работают от стандартного автомобильного электроприкуривателя на 12 В. Некоторые такие устройства рассчитаны только на то, чтобы подогреть бутылочку со смесью, но есть модели, рассчитанные еще и на разогрев баночек с пюре.

Удобно взять в дорогу прибор, который может и подогреть бутылочку со смесью , и простерилизовать ее – специальный подогреватель-стерилизатор. Он также работает от прикуривателя в машине и совершенно безопасен в использовании.

Для автомобильного путешествия пригодится и термосумка, которая применяется для кратковременного сохранения в охлажденном или подогретом состоянии бутылочек с молочной смесью или продуктов прикорма. Бутылочка с уже разведенной молочной смесью может храниться в термосумке не более 2–4 часов.

Путешествие поездом . В поезде нельзя использовать воду из титана (бойлера) для приготовления детской молочной смеси. Этой водой можно после кормления лишь помыть бутылочку, которую затем необходимо простерилизовать. Вода из титана бывает не прокипяченой, а просто горячей, что означает риск возникновения у ребенка расстройства желудочно-кишечного тракта в виде поноса и болей в животе.

Нежелательно покупать для малыша на станциях воду в пластиковых бутылках, поскольку она может оказаться сомнительного качества. Лучше заранее из дома взять с собой специальную детскую бутилированную воду для питья.

Путешествие самолетом . Не рекомендуется кормить ребенка за 40 мин до взлета и посадки самолета. У маленьких детей вестибулярный аппарат еще несовершенен и поэтому часто при взлете детей начинает тошнить. Обильная непереварившаяся еда в желудке может только усугубить нагрузку на детский организм и вызвать приступ тошноты или рвоты.

В аэропортах организованы комнаты матери и ребенка , где в ожидании посадки на рейс можно покормить малыша. Здесь, как правило, есть все условия, чтоб спокойно приложить кроху к груди, развести ему молочную смесь или разогреть пюре, а также без спешки накормить малыша постарше.

Не рекомендуется кормить грудничка едой, которую предлагают в самолете, даже если она входит в специальное детское меню. Употребление непривычной пищи может спровоцировать у маленького пассажира аллергию, расстройство кишечника и другие неприятности с пищеварением.

Баночки с детским питанием и питьевую воду для малыша надо держать под рукой, в ручной клади, так, чтобы их можно было легко достать в салоне самолета или в аэропорту в случае задержки рейса.

В салоне самолета сухой кондиционированный воздух, поэтому пить малышам нужно чаще обычного, а если кроха на грудном вскармливании, то рекомендуется почаще предлагать ему грудь.

Чтобы при взлете и посадке младенцу не заложило ушки, стоит дать ему грудь или бутылочку с водой в самом начале взлета и при заходе на посадку. Во время сосания открываются отверстия слуховых труб, соединяющих полость среднего уха и глотку, что позволяет выровнять давление и избавить кроху от дискомфорта в ушках.

Путешествие не превратится в тяжелое испытание для родителей, а будет приятным и увлекательным для всей семьи, только если оно заранее спланировано.

Возможно, вам будут интересны статьи

Теплый погожий май создан для путешествий всей семьей. Если маршрут предстоит дальний, нужно позаботиться о том, чтобы домашние не проголодались. Взять ребенку еды в дорогу особенно важно. Давайте обсудим походное меню вместе.

Обед на ладони

Что приготовить ребенку в дорогу? Сэндвич с ветчиной и сыром, ведь он такой сытный и вкусный. Смазываем хлебный тост сметаной, кладем кусочек ветчины. Закрываем листьями салата, 2 кружками томата и вторым тостом. Его также смазываем сметаной и тоже застилаем листьями салата. Далее кладем по ломтику ветчины и сыра, накрываем третьим тостом. Такой солидный бутерброд заменит ребенку полноценный обед.

Хрустальные овощи

Легкая овощная закуска в дорогу для детей - беспроигрышный вариант. Берем по 200 г любых свежих овощей: цукини, моркови, молодого картофеля, баклажанов. Очищаем их от кожуры и нарезаем одинаковыми ломтиками. В сотейнике варим густую глазурь из 800 мл воды, 2 ст. л. сахара и 100 г сливочного масла. Выкладываем в нее овощи и томим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Такой закуской хрустеть в дороге не только вкусно, но и полезно.

Кексы в зелени

Из овощей можно приготовить более сытные блюда в дорогу для детей. Например, кабачковые кексы. Натираем на терке кабачок, отжимаем жидкость и солим. Вмешиваем 3 яйца и 250 г муки с щепоткой разрыхлителя. Добавляем 100 г вареной колбасы кубиками, 70 г тертого сыра, 7–8 перьев зеленого лука. Разливаем эту массу по силиконовым формочкам и запекаем 25 минут при 180 °C в духовке. Кстати, в остывшем виде эта закуска еще вкуснее.

Царица полей

Что можно есть ребенку в дороге? Кукурузные оладьи наверняка пойдут на ура. Берем 300 г консервированной кукурузы и 50 мл жидкости из банки. Добавляем 200 г муки, яйцо, ½ пучка петрушки, соль по вкусу и замешиваем тесто. Если ребенок не против, положите немного тертого сыра. Далее остается обжарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом и сложить в контейнер. Между прочим, они одинаково хороши как со сметаной, так и с джемом, и даже с кусочками сыра или ветчины.

Сытный букет

Какой еды положить ребенку в дорогу, если он любит мясо? Аппетитные «розочки» порадуют его от души. Замешиваем тесто из 600 г муки, 100 мл воды, яйца и соли, раскатываем тонкий пласт. Разрезаем его на полоски. Промазываем полоски кетчупом или сметаной. На каждую полоску выкладываем тонко нарезанные ломтики ветчины или колбасы, сворачиваем. Укладываем «розочки» в форму и запекаем 20 минут при 180 °C. Взрослые тоже будут не прочь отведать такое блюдо.

Творожная геометрия

Что купить ребенку в дорогу из еды? Йогурты и творожки здесь незаменимы. Впрочем, быстрые творожные конвертики можно испечь своими руками. Смешиваем 500 г творога, яйцо, 50 г изюма, 2 ст. л. меда и цедру лимона. Раскатываем 500 г готового слоеного теста и режем квадратиками. Кладем на каждый по 1 ст. л. начинки, лепим треугольники, смазываем желтком и ставим в духовку при 200 °C на 20 минут. Эти пышные слойки не дадут детям заскучать в пути.

Привет с Гавайев

Лучшая еда в дорогу на машине с ребенком. Смешиваем 800 г геркулеса, 100 г кокосовой стружки, 150 г кешью, по 120 г цукатов из ананаса, манго и апельсина. Вливаем подогретую смесь из 80 мл оливкового масла и 80 г меда. Густую массу выкладываем ровным слоем на противень с пергаментом и запекаем 30 минут при 180 °C. Разломайте гранолу на порции и угощайте детей в пути.

Счастье в шоколаде

Шоколадный бисквит - удачный рецепт в дорогу для детей. Растапливаем 300 г шоколада и, часто помешивая, добавляем 200 г сливочного масла, 300 г сахара и 4 ст. л. молока. Когда масса слегка остынет, вбиваем 4 яйца, 200 г муки, ½ ч. л. корицы. Выкладываем тесто в высокую промасленную форму. Выпекаем бисквит 30 минут при 180 °C и режем на части - вкусный перекус готов.

Банановый хруст

Чем перекусить ребенку в дороге, если он капризничает и требует фастфуд? Предложите ему . Нарезаем пару бананов кружками толщиной 2 мм, сбрызгиваем льняным маслом и кладем на противень с бумагой. Ставим его в разогретую до 160 °C духовку на 15 минут, затем переворачиваем чипсы и печем еще 15 минут. Посыпьте их корицей, дайте остыть и сложите в бумажный пакет. С таким фруктовым лакомством дети быстро забудут о фастфуде.

Бодрость цитрусов

Не забудьте захватить с собой прохладный лимонад, ведь в пути детям хочется пить чаще обычного. Соединяем в чаше блендера средний лимон, нарезанный ломтиками вместе с кожурой, 300 г клубники и 1 ст. л. меда. Перемалываем их в кашицу и заливаем 1⅓ литра чистой воды или минералки. Хорошо процеживаем смесь, выливаем в термос и кидаем в него 7–8 кубиков замороженного фруктового сока. Этот лимонад отлично утолит жажду и зарядит энергией.

Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»

Быстрые и простые пироги - палочка-выручалочка на все случаи жизни, а также отличный вариант питания в дорожном путешествии. Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи - или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Надеемся, предложенные рецепты помогут вам вкусно скоротать время в поездке. А что вы сами готовите для детей в дорогу? Поделитесь с другими читателями идеями интересных закусок, от которых без ума ваши маленькие гурманы.

Вот и закончилось самое большое путешествие нашей семьи. Новосибирск-Байкал-Новосибирск. Пять тысяч километров. Успешно.

Идея родилась ещё года 3 назад. Сначала я собирался предпринять грандиозное путешествие на самый что ни на есть край - Владивосток. 6000 км в одну сторону.
Я сразу же начал искать попутчиков. Нашёл двоих: на Ниссан Санни 90-х годов и на Гранте. Сомнительная компания, конечно:)
К счастью прошлой зимой моя жена забеременела, и мы ограничились Хакасией. А за год я всё обдумал, оценил фантастичность такого предприятия и решил, что Байкала будет пока достаточно.
Вот честно, я не из тех путешественников, которые за полгода начинают простраивать детальный маршрут, расписывая каждую минуту, определяют каждую точку остановки.
Я перегорю в этом случае и вообще никуда не захочу ехать. Поэтому я готовился в самых общих чертах: читал про Иркутск, Байкал, окрестности. История, легенды, мифы. Чего там есть интересного глянуть, как примерно ехать и ориентировочный хронометраж поездки.
Внезапно оказалось, что мой коллега тоже собирается на Байкал. Мы синхронизировали отпуски, желания и чаяния. Выезд был намечен на 27-е июня.
Сомневались мы с Юлей до последнего. За неделю до отпуска мы ещё не были уверены, что поедем - девочке-то всего восемь месяцев.
Так или иначе, путешествие состоялось.
Рассказ поделен на пять частей:
Подготовка
С ребёнком в дальнюю дорогу
Хронометраж
Проблемы в дороге
Славное море - священный Байкал
Сегодня про первые два.
Подготовка
Между Новосибирском и Иркутском - не такое уж и большое расстояние - общий пробег составил около 5000 км - у некоторых только в одну сторону столько выходит. Но это самое дальнее пока автопутешествие для моей семьи. Поэтому и готовились к нему основательно.
Куплена хорошая резина Nokian Nordman SX.
Пока никак не подводила, не дубовая, по воде не скользит.
Заменены стойки и поставлены проставки.
Машина поднялась на добрых два сантиметра. Как минимум один раз это нас выручило в песках Ольхона.
На решётку радиатора мы наклеили сетку.
Не знаю, насколько хорошо она помогла, но на каждой остановке мы вытряхивали с неё небольшую баночку мертвечины. Сетка самая обычная - от мух на окна. Клеили на скотч, но это была прям неудачная идея - сетка регулярно отклеивалась. В следующий раз я придумаю другую схему крепления.

У коллеги взяли 2 CB-станции, чтобы слушать дальнобойщиков.
Я всё время перед трассой вспоминаю видео "Америка идёт с горы без тормозов".
Скажу я вам, братцы так, эта рация - очень спорный предмет - он, вроде, и есть, а, вроде, и нет. Маты мы разбирали все и без проблем, но среди них терялась полезная информация. Качество весьма посредственное - SNR очень низкий.
За четыре дня дорог из полезного мы извлекли только информацию о том, где по дороге можно искупаться. Ну и так какие-то споры между дальнобойщиками, реклама, кто-то продавал дизель, где-то рассказывали про аварии. Ничего экстремально полезного, и слава богу.
В обеих машинах были дети, поэтому вопрос использования рации ещё сложнее - всё-таки маты через слово.
Если станция временная, то фидер заводить в салон придётся через двери, и при этом во время дождя по этому кабелю может нещадно лить вода внутрь.
А вот гораздо более полезное приобретение - это портативные рации.
Я купил комплект Midland GXT-900. На трассе оказалось просто незаменимой вещью. Работает на пару километров (правда если между нами фура, качество резко портится).
Классно помогать друг другу при обгоне, обсуждать какие-то здания или события по ходу движения, договориться об остановке, о скорости движения, предупредить об опасности. Да и вообще просто поприкалываться. Первые пару часов мы вообще как дети малые баловались - это у нас первая рация.
Почему выбрал именно эту? Хорошая комплектация: две ладно скроенные рации, проводная гарнитура (на трассе и со спящим ребёнком она решает), зарядник от 220 и от прикуривателя, клипса для крепления на пояс.
Рация сертифицирована для работы в России - выполняется ограничение по мощности в 0,01 Вт. Секрет в том, что это режим Low, но по умолчанию рация работает в режиме High - 5 Вт - так достигается дальность приёма в 20 км при идеальных условиях. То есть благодаря этому режиму рацию можно провести в Россию, но работает она на значительно более высокой мощности.
Каналов 69 - это более чем достаточно. Хотя мы вообще всю дорогу болтали на первом - раза четыре в наш разговор встревал кто-то другой, но мы так и не перешли на другой канал.
Аккумуляторы съёмные и их можно заменить на 3 батарейки АА.
Есть только один минус - док-станция не показывает, что батареи зарядились - всё время горят красные индикаторы - если передержать на зарядке, начнётся деградация ёмкости.
В общем, гораздо лучше меня всё сказано уже тут.
От мошек ещё специальное средство для лобового и для фар. Пригодилось очень.
Набор предохранителей. Не пригодилось.
Комплект для ремонта бескамерных шин. Не пригодилось и слава богу.
Вода
С собой 6 литров воды для дочери и мыть руки/посуду.
Фляга около 4-5 литров - питьевая. Она обшита пенопластом и может некоторое время сохранять температуру.
Фляжка 1 литр с водой в салон, чтобы пить по дороге. С трудом я приемлю пластиковые бутылки.
Мы люди не привередливые и набираем воду из-под крана. Но с собой всегда должен оставаться один сосуд с проверенной водой. Где-то в деревне мы набрали воды из колонки, знаете такая, которая внутри полутораэтажного строения из чёрного бруса. Так вот она пахла тиной и болотом - пить её было страшно.
На обратном пути набрали с собой во флягу и в бутыль больше 10 литров воды из Байкала.
На всякий случай брали с собой (наша машина): палатку, два спальника, надувной матрас, набор посуды на шесть персон.
Во вторую машину дополнительно брали комплект кастрюлек и газовую горелку.
Отдых у нас в этот раз был всё-таки цивилизованный - в домиках и гостиницах, поэтому дикие принадлежности (палатки итд) не понадобились. Хотя на обратно пути мы покатали по красноярским озёрам и речкам и там палатка была лучшим спасением от солнца и дождя, а матрас - кораблём дальнего плавания.
Посуду и газ использовали несколько раз, но могли и не использовать. Итого половина багажника необязательных вещей.
Покупался автомобильный инвертор на 500 Вт.
Я думал, может там подзаряжать что-то или видосы посмотреть, лёжа на пляже. Не воспользовался.
Хотя вещь безусловно полезная - уже дома я часа три просидел в машине, подзаряжая телефон и ноут.
Лекарства.
Дорога непредсказуема, дорожные кафешки ещё более непредсказуемы. Поэтому с собой целая аптечка препаратов - от головы, от живота, от ран итд.
Набор что-то вроде: мезим/гастал, смекта, имодиум, активированный уголь, но-шпа, бипантен, парацетомол/панадол/нурофен, брал. Ну и, естественно, стандартные вещи, вроде пластырей, бинтов, жгутов, йода/зелёнки.
Развлекуха.
Четыре дня в пути и некоторое свободное время на отдыхе - надо чем-то заниматься. В дорогу я накачал аудиокниг различного толку и подкастов (несколько выпусков Брэндятины и Рунетологии).
На читалку скинул много разных книг по взлому замков, фантастику, Экхарта Толле, "Пассажира" Жана Гранже.
На планшет залил видео по взлому замков.
С собой взял штук шесть головоломок.
С ребёнком в дальнюю дорогу
К дочке особое отношение. Хоть по жизни, хоть в путешествии. (Какой сюрприз, да?)
Возраст у нас довольно простой для дальней дороги - 8 месяцев: от груди ещё не отучилась, но человеческую пищу уже по-тихоньку начала употреблять внутрь. Пока ещё засыпает в машине - не нужно париться, чем развлекать её всю дорогу. По улицам не бегает, значит переживать, что где-то потеряется тоже не нужно.
Для путешествия было куплено автокресло. Вообще-то оно было куплено, конечно, не для этого путешествия, но долго выбирали мы комфортное именно для дальних поездок. Тут я к своему стыду должен признать, что не всю дорогу ребёнок сидел в кресле - примерно половину. Когда просыпалась или наоборот перед засыпанием, Самира начинала капризничать и плакать. Тогда жена брала её на руки и кормила или развлекала. Естественно водитель при этом переключался в режим повышенной внимательности и аккуратности и пониженной скорости.
После возвращения ездит только к кресле. Нужно набраться терпения и убедить жену, что ребёнок должен быть в кресле, и "мы никуда не поедем, пока она у тебя на руках".
При подготовке к поездке я, разумеется, очень много читал, а как дети выдерживают дорогу. Те, кто ездил, твердили, что дети переносили без проблем. Правда самый маленький документально подтвёрждённый возраст такого путешественника - 10 месяцев - нашей было 8. Те, кто не ездил, истерично кричали, что это издевательство, и они бы не рискнули. Удивило то, что среди комментаторов были люди, которые рассуждали примерно так:
всем привет.мы ездили далеко магадан-новороссийск-магадан на хайсе дети 3г и 7лет сидеть в креслах не реально средний ряд сидений был разложен постоянно получился большой диван из развлечений двд игрушки желательно купленные по дороге так интересней разукрашки,бумажные куклы для девочек,в меру сладостей,сухариков побольше питья сок,вода за время путешествия все остались довольны и рады.Если хотели спать легли на подушки (брали домашние) дети им очень были рады,соответсвенно брали лекарства от всяких расстройств слава богу не пригодились съездили без проблем дети быстрее привыкают ковсем нестандартным ситуациям.
Я переживал, что у меня дочь едет на руках пристёгнутой мамы. А тут дети по машине лазают. Не укладывается у меня в голове это, конечно.
Столик для пассажиров сзади, который вешается на переднее сиденье, чтобы ставить туда планшет и включать Peppa Pig, от которого дочь просто фанатеет. Соответственно и планшет поменяли с дурацкого айпада на андроидовый асер.
По пути мы делали остановки каждые 2-4 часа. Если это было на природе, ребёнок ползал по коврику или траве. Тут лучше взять несколько колготок, чтобы особо не ограничивать в движениях. Если останавливались в кафешках, тогда дочка лазила по нам, по сидушкам, по столу руками, по соседям:)
С собой, конечно, подгузники (на природных остановках снимали, чтобы не прело).
5-6 литров тёплой воды (хотя при таких условиях тёплой она становится очень быстро) для того, чтобы в пути подмывать ребёнка.
Разумеется, всевозможные игрушки, книжки, которые пока по сути тоже игрушки.
Чтобы гулять по Иркутску, взяли с собой коляску, хотя, есть подозрение, что хватило бы и слинга, а это сэкономило бы ещё кучу места в багажнике.
Машина у нас была уже тонирована, но если бы нет, то сделал бы, чтобы да. Всё-таки и солнце глаза не выжигает и нагревается машина меньше.
Ещё из полезного - программка Baby Monitor для телефона. Реагирует на звук и при достижении определённого порога звонит на указанный номер. Берёшь трубку и слушаешь - машина это просто проехала, или ребёнок проснулся. Выручает в тех случаях, когда ребёнок заснул, а нужно остановиться и отойти. Без фанатизма - недалеко и недолго. Ещё используем её, когда ребёнок дома спит на кровати, а мы в другой комнате или на улице.
Насчёт Байкала. Есть там такое место - скала Шаманка. По поверьям там в скале в ущелье жил сам бог Байкала - Бурхан. Недалеко от него установлены столбы-коновязи. На них люди щедро повязывают цветные ленты. Так вот говорят, что здесь очень мощная энергия. Называйте это точкой силы, проклятым местом, энергетическим пятном или как (я всё равно в это не очень верю), но я всё-таки рекомендую остерегаться туда ходить с детьми. У нас было два малыша и оба начинали там нервничать, капризничать, моя дочь очень сильно разревелась. Будь я без жены, ещё разок бы, конечно, сходил с дочерью, чтобы сделать более показательную выборку. Но испытывать судьбу не стал.
В целом дочь выдержала дорогу очень хорошо. Бывало и плакала и капризничала, но причины тому были другие - не дорога или незнакомые места. На обратном пути мы заехали к родственникам в Красноярский край, на озёра, в Кемерово к бабушкам.
Дочь за это время увидела столько новых людей, сколько, пожалуй, за всю свою недолгую жизнь не встречала)
Итог двухнедельной поездки и знакомства с родственниками (не утверждаю, что это явилось стимулом, может, и просто всё шло своим чередом):
Самира научилась стоять на ногах несколько секунд
Затем вставать на ноги без помощи и без опоры.
Передвигаться вдоль кровати, переставляя ноги.
Кушать домашнюю еду. Она совсем не принимала кашки и пюрешки, а вот кусочки мяса, огурцы, яблоки, дыньку обсасывала с превеликим удовольствием. А ещё бараний и куриный бульоны.
А вот после 2-3 лет станет сложно. Надо пользоваться временем.
В сентябре, возможно, будет ещё одно путешествие с ребёнком.

Tags: Что, взять, с, собой, в, дальнюю, дорогу, на, автомобиле, с, ребенком

путешествие на машине с 3-месячным ребенком

Дорогие мамочки, нужен ваш опыт!
Собираемся с мужем и ребенком в другой город на машине. Ребенку почти 3 месяца. Дорога займет 7-8 часов, не больше. Как лучше ехать с ребенком? В автокресле? А можно ли так долго в нем находиться в полусидячем положении? Или лучше в люльке вот так http://i3.cdiscount.com/imagesok/medias/10/154263.jpg? Кто путешествовал на машине с ребенком в таком возрасте, поделитесь опытом: что с собой взять (у нас СВ - смесь даю один раз на ночь, ехать будем днем), к чему быть готовым, как ваш ребенок перенес дорогу, в общем жду ваших советов!

Советы о том, как подготовиться к путешествию с маленьким ребенком, плюсы и минусы, что взять с собой в дорогу. Инфографика "Первое...

Что взять с собой в дорогу - Иришка

Dec 20, 2012 - 7 советов, что взять с собой в дорогу, когда путешествуешь с... задумывались о том, что можно на ней отправиться в дальнюю... Кто пренебрегает использованием детского кресла для своего ребёнка в машине, ...